- Historienne culinaire -
Bonjour! Je suis Amélie Masson-Labonté, fondatrice de STORICA
STORICA est une entreprise de recherche & stratégie spécialisée dans les projets de mise en valeur dans le secteur agro-alimentaire et culturel. Amélie Masson-Labonté, sa fondatrice, est entrepreneure, folkloriste et historienne culinaire. Elle privilégie les approches collaboratives, le mouvement Slow et le développement durable.
Cueilleuse de légendes et chasseuse d’histoires…
Adepte de l’approche anthropologique immersive, de l’enquête “terrain” et du tourisme participatif avant l’heure, je vais à la rencontre des communautés, m’imprègne de leur réalité et récolte leurs histoires à travers des témoignages inspirants.